Ernährung
Ernährungsberatung
Wann ist der richtige Zeitpunkt für eine Ernährungsberatung?
Der Patient ist durch Krankheit und Therapie vielen Anpassungs- und Veränderungsprozessen ausgesetzt. Sie erschüttern das Selbstbild, die Identität und das bisher gültige Wertesystem der Betroffenen. Für den Patienten ist dies eine existenzielle Krise, die individuell mit unterschiedlichem Erfolg und unterschiedlicher Intensität bewältigt wird.Muthny (1986) nennt als günstigsten Zeitpunkt einer umfangreichen Ernährungsberatung den Zeitraum von 3-6 Monaten nach Dialysebeginn. Für den Patienten ist es z.B. zur Stressreduzierung wichtig in dieser oft sehr bewegenden Phase Informationen vom Dialysefachpersonal über mögliche Ansprechpartner zu diätetischen Fragen zu erhalten und immer wieder angesprochen und motiviert zu werden. Das Fachpersonal ist auf den Mut des Patienten angewiesen, immer wieder Fragen zu stellen, Stopp zu sagen, wenn die Informationen zu viele sind oder nicht verstanden werden.
Quellen:
Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz
Institut für Ernährungsinformation
"Bewusst und lecker ernähren", AMGEN 2005
Letzte Aktualisierung am Samstag, 10. Juni 2006
