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06.11.2006
Viel Brot auf dem Speiseplan erhöht Risiko für Nierenkrebs
(NAM) Eine Ernährung, die reich an Getreideprodukten ist, erhöht das Risiko für Nierenkrebs. Das ergab eine Untersuchung italienischer Wissenschaftler. Wer viel Brot ist, erkrankt demnach fast doppelt so häufig an einem Nierenzellkarzinom wie die Durchschnittsbevölkerung. Ein hoher Anteil von Fleischprodukten und Gemüse in der Nahrung reduziert die Wahrscheinlichkeit für Nierenkrebs dagegen.
Francesca Bravi vom Istituto di Ricerche Farmacologiche "Mario Negri" und ihre Kollegen analysierten die Ernährungsgewohnheiten von 767 Patienten, die an einem Nierenzellkarzinom litten, und von 1.534 Vergleichspersonen ohne Tumorleiden. Anhand eines Fragebogens erhielten sie Auskunft über den Konsum von 78 verschiedenen Nahrungsmitteln während der vergangenen zwei Jahre – im Fall der Krebspatienten im Zeitraum vor der Diagnosestellung.
Die Teilnehmer mit dem höchsten Brotanteil in der Nahrung hatten ein um 94 Prozent erhöhtes Risiko für Nierenkrebs. Wer häufig Pasta, Reis und Milchprodukte aß, wies eine um 29 beziehungsweise 27 Prozent größere Erkrankungswahrscheinlichkeit auf. Eine Ernährung, die viel Gemüse und Fleischprodukte enthielt, senkte das Risiko dagegen um etwa ein Drittel. Ohne Einfluss auf die Erkrankungshäufigkeit waren Kaffee und Tee, Suppen, Eier, rotes Fleisch, Fisch, Käse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Früchte, Desserts und Zucker.
Die Autoren vermuten, dass der hohe Anteil schnell verfügbarer Zucker der Getreideprodukte bei dem festgestellten Zusammenhang mit Nierenkrebs eine entscheidende Rolle spielen könnte. Er führe zu einer vermehrten Ausschüttung von Botenstoffen, die unter anderem das Wachstum bösartiger Zellen fördern. (JG) Eine Meldung der Nachrichten Agentur Medizin, Berlin
Quelle: International Journal of Cancer (published online 20 Oct 2006)
Abstract: http://www3.interscience.wiley.com
(Eine Meldung der Nachrichten Agentur Medizin, Berlin)
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Letzte Aktualisierung am Donnerstag, 05. April 2007
